2013-10

ちょうどお砂糖のことを書いていりましたところ気になるお砂糖の情報をキャッチ。 世界ふしぎ発見で特集されると思いますが、希少糖という新しいお砂糖のこと。 次世代の甘味料と言われているものです。 人工甘味料かと思いきや、天然の...

昨日、自分愛用のきび砂糖のことを少し書きましたが、お砂糖のことを調べていってわかったこと。 砂糖には白い砂糖、茶色い砂糖というだけでなく、体を冷やす砂糖、温める砂糖があるのだということ。 よく夏が旬のきゅうりやトマトは体...

5年ほど前から食の大切さに目覚め。 いろいろと勉強していくうちに、精製された白い砂糖より茶色いお砂糖のほうが体に良さそうなので白い砂糖はきっぱりと止め、黒い砂糖に変えました。 白い砂糖を使っているときには、この砂糖をスー...