2013-10

フルーツ

初挑戦のナガノパープル

ここ数年、かわったぶどうの名前を聞くようになりました。ナガノパープルという変わったブドウの名前を2年ほど前に友人から聞いたものの通販でないと手に入らず。しかも価格も意外と高い。などと思っておりましたところ、今年はナガノパープルがスーパーに並...
生姜パウダー

笑っちゃうほどポカポカ 自作生姜パウダー入りスープ

つい2週間ほど前は30℃オーバーの気温だったのに、このところ17℃くらいでしょうか。そして台風が近づいてきて、気圧の変化があると体調がすぐれなくなったりします。が、とにかく体を温めてると免疫力が上がって病気にならないというドクターの言葉を信...
未分類

食べ物の種に注意

最近流行中のスムージーや丸ごとジュース。でもうかつに種ごと粉砕してはいけないフルーツがあるのです。バラ科の植物。バラ科というとアレルギーを起こす物質としても知られていますが、アミグダリンという成分が未成熟な種子に含まれているのです。このアミ...