自然食

野菜

黒いトマト クマトKUMATO

数年前に黒いトマトを買った記憶がありましたが、ポピュラーなものではないためその後お目にかかることもありませんでした。コストコに行ってみたら種類は違ったけれど黒いトマトを発見。買ってみました。黒いトマトといっても真っ黒ではなく赤黒い色です。ク...
自然食

初めて食べた金時草

加賀野菜といわれるほど石川県金沢市で収穫されるお野菜はブランド化しております。全国各地で採れる一般的な野菜と一味違い、どこか独特の種も多いです。一時期、ビールのCMで加賀太きゅうりと紹介された普通のきゅうりより太くて短くて表面のイボイボがな...
えのき氷

えのき氷入り味噌汁

先日、えのき氷を作ってみましたと書きました通り、えのき氷を作り冷凍保存しております。とりあえず毎日使っておりますのが味噌汁。以前は海外風のスープに目がいっておりましたが、海外セレブやモデルさんがこぞって飲んでるスープが味噌汁であり。ミーハー...