みにこ

お肉

鶏のむね肉は2週間食べ続けなければ疲労解消にならない

鶏のむね肉が疲れを取るというのはこの数年とても有名な話になっています。 これは海や大陸を飛び続ける渡り鳥から研究が始まり、とりのむね肉のペプチドに行き着きました。 成分名はイミダゾールペプチド(イミダペプチド)。 そもそも...
自然食

れんこんが花粉症にいいと聞きさっそく夕飯に

れんこんは大好きなのですが、なかなか自分のお気に入りの佐賀のれんこんとかが手に入りにくいため、この数年はあまり食べておりませんでした。 今日のあさいちで、れんこんを毎日10g程度を3ヶ月食べ続けると花粉症に効果アリと言っていたのでさっ...
フルーツ

初挑戦のナガノパープル

ここ数年、かわったぶどうの名前を聞くようになりました。 ナガノパープルという変わったブドウの名前を2年ほど前に友人から聞いたものの通販でないと手に入らず。 しかも価格も意外と高い。 などと思っておりましたところ、今...
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